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过桥米线，是云南风味小吃之一。滋味鲜美，食用方法独特，素负盛名。云南状元米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长。特征：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的做法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，便捷携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺少大米的清香味。
状元米线，以其制汤考究，食用方法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有小吃。状元米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。
状元米线拥有异域的越南米线、云南米线、小吃、饮品，会为飘香的热食等多个商品类别，无论是炎热夏天还是寒冬，在这里都能找到所爱，多元化的商品搭配，让加盟代理商四季不愁，全年热销。
状元米线 商品特点：
鸡汤米线良心推荐，健康美味品后沉醉
很好的市场，无限的商业机会，状元米线创业项目就是你走向成功的优佳选择！
状元米线代理优势
不凡的品牌支持：加盟代理商可推荐品牌的效应，凭着公众的认同度，知名度及信誉度，达到永续经营；规范的职员培训：加盟代理商可免费获得总部的专业培训及获得有关的经营方法；
好的配送服务：代理店的设施及原辅材料可以集中向总部拿货，并长期享受打折价的快捷配送；
全新的技术开发：代理店可持续持续的得到总部开发的商品和新技术服务，节省了很多的时间和精力；
专业的技术扶持：总部对各代理店提供驻店指导和长期的技术跟踪辅导；
健全的经营管理：总部不按期对各代理店的洗衣价格、经营场地、经营范围、洗衣水平、内部运作等经营性活动进行监督和指导；
全方位的市场调查：总部会按期做洗衣市场调查，并将此广泛的信息来源完整地反馈给各代理店，便于其经营更灵活，更易学会商业机会；
规范的市场保护：规范布局店铺，肯定地区范围内限额代理，提升/增加让加盟代理商拥有较为广阔的经济进步空间。
状元米线代理步骤
1、智慧之选征询：智慧之选者以电话、传真、网上留言等方法向总部专业的智慧之选顾问征询相干协作事情，索取有关资料。2、实地考察：智慧之选者到总部所在地进行项目考察，并与总部员工进行业务交流。
3、资历查核：总部对智慧之选者进行查核。确认智慧之选者的协作资历。
4、签名合同：双方确认考察结果无争议，正式签名合同。
5、缴纳用度：智慧之选者按所选择的智慧之选种类向总部交纳相干的用度。
6、总部培训：总部安排智慧之选者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、实体门店装修：总部为代理者提供装修引导，与设计引导。
8、开始营业：总部持续关注代理者的希图状况，并给予希图引导与帮助。
状元米线代理条件
1、有真诚而长远的合作态度，在地区内具备肯定的途径影响力；2、熟知当地市场，拥有较丰富的商品资源，在地区内拥有较丰富的途径资源；
3、有系统化推广队伍负责途径拓展，非常大化达成途径铺设；
4、能充分挖掘自己及途径各种资源进行充分的推广工作；
5、能严格实行我方所拟定的各项政策。
