点击图片查看原图池上便当项目介绍
上海池上餐饮在台湾风行数十年，池上便当是台湾早期喜欢的餐点美食，池上便当坚持使用特点无污染的良质米以制成香Q美味的米饭，更用原木盒以盛装，用木盒包装非但无污染，更以其透气度来便当的美味，所以享用池上便当可享遭到饭香及木片阵阵飘香，增进食欲……再搭配各式各样让人垂涎的精致菜肴与地方小菜，完成了一道道很好的台湾美食。
池上是台湾东部的一个优质米乡，风光明媚、山明水秀；位於花东纵谷。东有海岸山脉，西有中央山脉，涵养甘甜无污染的水源，灌溉着优质的池上米种；且因地点偏高，温度、湿度皆合适优质米中蛋白质的成熟；是台湾非常不错的米中。
池上便当本着多样化、多元化的配菜原则，焕然一新的池上便当菜单，提供多种样式的便当组合，以适应各种消费阶层的需要。池上便当一直在为大伙提供营养均衡、永保健康的饮食而努力！
品牌历史
台湾于清朝甲午战争后割让给日本，直至第二次世界大战后期被光复，这段历史台湾人谓之"日据年代"。自"日据年代"以来，台湾几经数次改朝换代，战火摧残民生疾苦，物资匮乏。老百姓为顾及生计，节省物资，日渐进步出一种**的"便当文化"，无论从其原物料制造方法、保存方法、包装方法，皆经过几番的变动与改革，终究进步出现在历史长久，至2000年算起己有六十年左右历史的以木制饭盒为包装的"池上便当"。
项目特征
1、白米饭：选择香甜可口的东北大米，无论是热食或冷食皆可维持很好口味；
2、招牌肉：每天现宰温体猪肉（后腿肉），以特殊制作程序，配合特选酱油，细火精炖而成，入味而鲜嫩；
3、蔬菜：天天采购新鲜时令蔬菜，油炸类食物天天更换新油及采取来客点菜后现炸的方法。了油炸类食物的新鲜和口味；
4、木盒包装：使用木制饭盒来装盛，以增其口味及质感，其材料本身可散发芬多精的香味，具备杀菌的成效，以确保便当不因久置而变质；
池上便当代理步骤
1、洽谈知道公司及代理程序、投资种类、资金评估后，经双方认可是不是符合代理条件及考虑是不是申办创业贷款；
2、寻店于或区块内代理者自行探寻，在不影响原有些代理店，符合保障距离、符合店之经济效益评估，经总部认同后签定租约。若资金不足者，可考虑创业贷款之申办；
3、签订代理合约代理者亲自签约，签约时连同店之租约，交予总部负责签约职员审视后，订定代理合约，并缴交代理金后，签约始为完成。并立即申请电话及制作DM，预定开幕日期；
4、装修包括水电、木工、空调、冰箱、招牌、桌椅。由总部约定配套装修工程公司，作整体性之装修评价，再由代理者送交比价，选定装修厂家进行配套装修，以配合开幕日期。并着手招募职员，同意一星期左右之培训；
5、厨具定制之厨具由总部店务设计负责人作尺寸之量订及公告配合之制造厂家，飞速制造并告诉约定进场之时间，配合现成之厨具一块到位，并由负责职员试用验收；
6、教育练习给予职员完整之职前教育，并在公司实习；
7、验收装修、厨具、职员验收及中厨之原物料进场且放置妥当，DM发送日期排定（约开幕日期前三天）由专人或派报发送至附近厂商、住宅、学校、机关公司行号；
8、开幕正式开幕营业。由总部配合造势及二全天三半天之辅导。
池上便当代理条件
池上便当代理者的成功才是池上公司真的的成功，业者与"池上"品牌的双赢是池上一贯宗旨。在市场角逐日趋激烈的今天，池上餐饮可以崭露头角的重点在于"池上"公司各分店与总公司上下同心，努力打造我们的风格和口碑还有优质的服务队伍。池上便当总部现对社会广泛招商，满足以下条件即可代理池上便当：
1、年满十八岁具备民事能力之个人；
2、投资者需要认可加州汉堡品牌的经营方案，遵循企业的各项规章规范，服从地区管理，喜欢池上便当所有商品；
3、经营者须有相当的资金实力用于前期门店租金、装修、首批拿货和前期市场投入、宣传成本，与必要的流动资金；
4、有适合的实体门店，满足总部对门店面积的规定；
5、能同意池上便当总部的培训和管理，按期拓展营销和交流；
6、信誉好，个性开朗积极，具备亲和力；
7、富有责任感和发展精神。
池上便当行情分析
中国人在饮食上非常重视色、香、味俱全。虽然只不过一个小小的便当，但却可以看出掌厨者的用心与否。"池上便当"本着多样化、多元化为配菜原则，提供多种样式便当组合，菜色的搭配可以决定便当的价值，及是不是想食用它。由于是便当所以口味尽可能大众化，以适应各种消费阶层的需要。
现代人工作繁忙，因为暴饮暴食而吸收了过多高热量的食物，忽视了营养的均衡，有的过剩，有的则稍嫌不足，故"池上"调配出适度卡路里的便当，让买家可按其工作量选择合适的食品。在大家的商品中有各种不同热量配制的便当，以适应不同阶层及男女老幼的选择。热量较低的便当如：招牌、鱼排或非油炸类的便当，合适办公职员及低运动量的工作者。大体力消耗的客户或是发育中的青少年，需要很多的蛋白质、脂肪、维生素，则可使用较高卡路里的便当如：鲁肉、鸡腿、排骨等。
代理优势
1、20年的经营历史并已开设多家直营店，拥有很多辅导创业成功经验，非一般昙花一现的时尚性行业所能比拟；
2、除指导及帮助你做经营规划外，平时亦为你做问题诊治，并负责作为你很好的营运管理顾问；
3、自有行销企划、业务与经营辅导职员及作业标准步骤，专为各店做服务。
"池上速食"二000年开始以上海作为基地，置业国内十年多的时间在上海已进步了多家分店，且经营情况好，形成了一套具备连锁特征的管理体系和完备的具备特点的套餐制作工艺步骤。
池上米的优势
『池上米』产於台东县池上乡，据了解过去进贡给日本天皇享用而闻名全省。『池上米』的米粒大，在煮成饭后口味香Q，且具浓浓之饭香味。农业试验所曾对全省主要水稻生产区做了一项米质试验，该所将各地收割稻米煮成的米饭，先用物理性测验其硬度、弹性、脆性、咀嚼性、黏性、凝聚性等，再用人来測试官能的食用品质，并探寻物理性与官能品尝的关系，其研究报告中指出：『池上米较美味』。
『池上米』为何特別美味？池上良质米能拥有又香又Q的米质，主要由于池上乡具备生产优质稻米先天条件。
1、水质好：池上平原位於花莲秀姑巒溪及台东卑南溪之分界线，溪水终年不断，并在其中间有大坡池调节水位，水源充足，『池上米』所灌溉的水系引用自新武呂溪之流域，此溪上游有溫泉多处，故溪水夹携带经年累月由山上表土所冲积下來之丰富有机质与矿物质。为『池上米』提供了很好的肥料；
2、土质好：池上平原之丰富、万安、新开园、大坡、庆丰、振兴等区域约有一二00公顷含有黏质之冲积土壤的水田，为合适种植优质稻米之区域；
3、环境好：池上乡位於中央山脉及海岸山脉之间平原上，地势居花東纵谷较高处，平地海拔三00公尺，日夜溫差大（虫害少）、湿度小，年平均气温约摄氏廿一点八度，雨量约一八00公厘，丝毫沒有工业废水、重金属及空气污染，对优质稻米成长发育适合；
4、品种好：透过水稻育苗中心统一育苗，提供純洁种苗給区內农友契作，以确保稻种之优良品质；
5、技术好：由台东区农业改良场派专家指导农友栽培、管理施肥并指导不噴药之安全种植技术，故所生产稻穀粒粒饱满；
6、期间长：一般稻米种植一二0天就可收割，池上稻米因气候、土壤、水质等原因非有一三0天至一四0天的成长期才能收 割。较长的結实期让稻穀慢慢結穗，米粒更为饱满結实；
7、煮法好：池上优质稻米要煮得美味，必须要有正确办法：
（一）洗米：不必用力搓水，淘米时间要短；
（二）給水量：按平时煮饭用水量多一些；
（三）浸水：煮前先浸水约二小时。
