胡记肠粉

　　肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，由于早市销售量大，多数店家又供不应求，大家常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。出品时以"白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口"着称。 在广东，肠粉是一种很常见的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆市，到五星级的酒店，几乎都有提供。肠粉在广东是较为常见的早餐，粉水嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言。

　　而这种传统美食早在唐代就已经出现，来自于泷州(今广东广州)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，因为无意创造出来的油味糍太薄了，不可以像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的起源，但当时还没叫做肠粉，为了与原有油味糍区别，大伙就叫它做油味糍片。灾难还没得到减轻，惠积亲自参与改进油味糍片改进研究工作，之后安排宝亮、惠能等弟子为泷州百姓传授新油味糍做法，这种油味糍片非常快就在泷州大地传播开。惠能非常懂感恩，在传播过程中帮起了个新的名字，叫作惠积糍。因为惠积糍来源于龙龛道场，当地也有人称之为龙龛糍。

　　广州的胡记肠粉呈现透明状，口味比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口味香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。

　　胡记肠粉因为口味独特，物美价廉，一直深受大家喜欢，其品牌的商品在全国各地销售异常很好，无论乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪儿哪儿火。胡记肠粉欢迎代理。

胡记肠粉代理优势

　　1、本钱低：投入少，省人力，现做现卖。

　　2、更灵活：大店小店，档口，小吃车都可经营，胡记肠粉总部量身打造代理策略。

　　3、操作易：操作简单，出餐快，复制经验，不需要大厨，轻松上手。

　　4、受众广：哪个人不喜欢文化，传统美食加养生理念，胡记肠粉代理可以全年经营。

　　5、料包操作：胡记肠粉总部统一配送料包和食材，简化烹饪环节，新手也能制作美味。

　　6、免费培训：提供培训学习，面对面教会管理，经验少不担忧，掌握照样把胡记肠粉店开。

　　7、标准化步骤：操作方便，胡记肠粉总部服务步骤精简，店长、店员、收银职员， 几个人便可门店经营。

　　8、地址选择指导：专职规划师为胡记肠粉加盟代理商实地测量，勘查，选择，指导，评估等。

　　9、培训宣传：为胡记肠粉加盟代理商提供一对一培训，面对面教学，让你创业无碍。

　　10、创业咨询指导：总部为胡记肠粉合作商提供全方位的创业咨询了解，帮助你门店经营健全。

胡记肠粉代理步骤

　　1、代理咨询：胡记肠粉的代理者以电话、网上留言等方法向总部专业的代理顾问咨询有关合作事情，获得有关资料。

　　2、实地考察：代理者到胡记肠粉总部进行实地项目考察，并与总部代理顾问进行交流，解决代理疑问。

　　3、资格申请：总部对代理者进行审核，确认代理者的合作资格。

　　4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订代理合同。

　　5、缴纳成本：胡记肠粉的代理者根据所选择的代理种类向总部缴纳相应的成本。

胡记肠粉代理条件

　　1.拥有一颗热爱连锁事业的心和拼搏的精神。

　　2.遵循总部代理加盟系统的运作，诚信诚心经营。

　　3.代理店主需要有强烈的经营者意识和基本的领导能力。

　　4.创业项目须有肯定的流动资金，以更好的经营门店。

　　5.无犯罪记录，同意合同条款内容，遵守相依的法律法规。