红薯叶虾仁蛋饼的家常做法 红薯叶虾仁蛋饼怎么做好吃

“下了十几小时的雨，此时还在下，从窗户看，红薯叶看着跟鲜嫩。以为院子里蚊子不会出动，没武装就去摘了一把红薯叶，成功带回来毒蚊子送的几个大红包。
放个鸡蛋放个虾仁，做个蛋饼吃。
蛋白质、碳水、维生素和脂肪全有，营养非常齐全，做一餐刚刚好。”

食材明细

主料

红薯叶:

煎工艺廿分钟耗时简单困难程度

红薯叶虾仁蛋饼的制作方法步骤

1雨中的红薯。2采一把洗净。3只须叶子，切丝。4放碗里加食盐。5放黑胡椒粉。6打入一个鸡蛋。7搅拌均匀。8放面粉。9放清水，拌匀。10鲜虾去壳去沙线。11炸切小丁，葱切圈。12热锅冷油，一点点油就能。13放葱和虾。14炒熟。15倒入蛋液，摊平。16蛋饼底部凝固成一整个大饼。17翻面。18另一面也煎熟即可。19切块。20装盘。21成品。

小技巧

老干妈不是需要的，不只为口味更是为了成品颜值。